Sigrimigri ahjus

1360

Vajalikud ained:
maapirne
paprika
maguskartul
lillkapsas, 
peet
porgand, küüslauk, sibul
riivjuust

Puhastan kõik juurviljad, tükeldan, laon ahjupannile liigikaupa nii et jäävad värvilised triibud, pikkides siia sinna sibulat ja küüslauku.

Lillkapsa lisan poole küpsemise pealt, niristan peale õli ( ise kasutan rapsiõli kuid ka kõik teised meelepärased küpsetamiseks sobivad õlid on sobivad). Raputan peale veidi soolahelbeid või meresoola ning maitseaineid, mille puhul saab valida kas kasutada 1 kõigile või eraldi köögivilja kaupa.

Minu lemmik on kuivatatud maitseainesegud ilma soolata ning peedile veidi köömneid.
Küpsetan u 180 kraadises ahjus, poole valmimise pealt lisan lillkapsa
valmimisaeg on u tund olenevalt köögiviljadest ja ahjust.

Valminud köögiviljadele raputan riivjuustu ja serveerin soojalt
Head isu!