Liha ja kala kõrvale

1368

Teen nii, see on kõige maitsvam ja lihtsam. Vaja läheb umbes 
500-600 g maapirne. 
veidi õli
paar loorberilehte
2 küüslauguküünt
veidi valge veini äädikat
soola, pipart
Kooritud ja tükeldatud maapirnid pruunistada pannil kerges õlis kuldpruuniks. Lisada loorberilehed ja peeneks lõigatud küüslauk, valge veini äädikas, sool ja pipar. Asetada kaan peale ja hautada umbes 20-25 minutit. Seejärel eemaldada kaas ja loorberilehed, ning hautada veel mõned minutid. Viilutada ja serveerida